Hat sicher jeder schonmal an die riesige Zitrusfrucht heran getraut?
Hier mal ein kurzer Bericht zu unseren Erfahrungen.
Die Pomelo kann wohl tatsächlich bis zwei Kilo schwer werden :-)
Unsere Pomelo jedenfalls war so groß (siehe Vergleichsfoto) und kam aus China.
Der Anleitung folgend haben wir erst die dicken Zitrusschale eingeschnitten und dann fachmännisch entfernt. Zutage kommt zunächst unglaublich viel weiße "Zitrusfruchthaut".
Wenn man die Frucht öffnet ist der Aufbau - surprise surprise - wie bei jeder anderen Citursfrucht - nur größer!
Man verbringt eine ganze Weile damit das Fruchtfleisch freizulegen durch Entfernen der Zwischenhäute und der äußeren weißen Haut....
Das fertige Fruchtfleisch allerdings ist ein Hochgenuß!
Deutlich fester als Orange & Co läuft nicht so viel Saft heraus. Beim draufbeißen hat man das Gefühl mehr zu "kauen" und etwas richtiges zu Essen im Mund zu haben. So eine Pomelo schafft man nicht alleine!
Der Saft innen schmeckt leicht süß, fruchtig und mild. Die Pomelo ist nicht so sauer wie Orangen oder Zitronen, nicht so bitter wie Grapefruit und nicht zu süß wie Mandarinen. Dennoch ist ihr ein liebliches Zitrusfruchtaroma eigen.
FAZIT: Schon die "Verarbeitung" ist ein Erlebnis. Die Frucht ist eine angenehme Bereicherung, lässt sich sehr gut geschält mitnehmen weil sie kaum Saft verliert (wir hatten sie sogar im Flugzeug dabei!) und macht für Obst gut satt. Nichts für jede Woche aber für ab und zu lohnt es sich!!!
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